岱山县“海鲜百碗”特色菜名征集

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古有海纳百川容四方志士今有海鲜百碗迎八方宾客

由岱山县文化和广电旅游体育局主办的“海鲜百碗”岱山美食征名活动正式拉开序幕。此次活动意在“宣传海鲜美食，促进岱山旅游发展”。

有一种炫口福是在岱山吃海鲜

随着休渔期结束

腥甜的海风带来海鲜的讯息

厌倦了人挤人的热门海岛

只想享受一份碧海蓝天的宁静

与鲜美的海鲜大餐

岱山被誉为东海蓬莱，一个未经雕琢的天然港湾，在这个宛若仙境的岛屿上镶嵌着众多原生态的小渔村。这些渔村就犹如一片片世外桃源，未经雕琢、没有浓郁的商业化气息、不故作姿态，不管外面的世界怎样喧嚣变化，这里总是那么安逸静谧。
天然的港湾和芦苇丛生的滩涂湿地，让这些渔村在自然清新中透出几分粗犷和野性。古朴的村落，金色的沙滩，悠缓的涛声，堆积的渔网，朴实的村民……
到渔村看看海，听听涛声，尝尝海鲜，或者坐船去不远的小岛垂钓发呆，在夜晚枕着渔船的马达声和大海的波涛声入眠，让一颗疲乏的心暂时得以休憩。

在岱山

只有带着微醺暑气的徐徐海风

只有星星点点的炊烟渔火

在岱山

你可以看海听海追逐那碧海蓝天

你可以享受那最最新鲜的美味海鲜

靠山吃山，靠海吃海，岱山倚东海而立，在大海深处有着各种活蹦乱跳、鲜美的海鲜，其肥美程度和制作工艺都让人不禁赞叹，品种更是丰富到爆表。海鲜虽多，但岱山人民对于海鲜的吃法还是有自己的心得和讲究。
下面我们就一起走进海鲜百碗·风味岱山，带你领略岱山地地道道的海鲜风味。
1

主料：红膏蟹

辅料：盐、白酒、姜

2

主料：各类海螺

辅料：葱、姜、蒜、油

3

主料：黄鱼
辅料：葱、蒜、咸菜、笋丝
4

主料：鲳鱼、土豆

辅料：盐、小葱、姜、蒜、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油、红辣椒

5

主料：带鱼

辅料：葱，红椒，蒜，生姜，盐

6

主料：海蜇头
辅料：香醋，美味鲜，白糖，青红杭椒，香菜，味精，麻油
7

主料：富贵虾

辅料：食盐、葱、姜、蒜泥、椒盐、白糖、食用油、朝天椒、黄酒
8

主料：鲜鱿鱼

辅料：洋葱、葱、姜、蚝油、糖、盐、食用油

9

主料：海瓜子

辅料：美味鲜酱油、小葱、生姜、蒜、红辣椒、料酒、食用油

以上9个菜品便是岱山的精选海鲜美食

是不是口水都要流出来啦

接下来重点来了哟

本次菜名征集活动

由主办方发布9道菜的主料和配料

由你来进行命名

赶紧发挥你的想象力

开发你的脑洞

一起来参加征名活动吧

“海鲜百碗”菜名征集

活动介绍：
本次活动通过挖掘岱山地方特色菜品，增加岱山地方文化内涵，讲述美食故事，形成系列推广活动，大力宣传和弘扬岱山的海鲜美食文化，为市民和游客展示岱山风味的独特魅力，进一步促进岱山旅游发展。
活动规则：
1、在征名问卷中进行菜名征集填写；
2、菜名需提交5个或5个以上；
3、菜名需独特新颖，富有创意；
4、最终评选出10名获奖者。
活动奖品：
民宿免费入住券，共10张，每人1张，随机发送。
民宿免费入住券使用时间为9月1日--12月31日（除节假日外）
（以上奖品由岱山县民宿协会提供）
活动时间：
7月8日--7月31日
主办单位：
岱山县文化和广电旅游体育局
岱山县民宿协会协办
　　发布平台：
　　岱山旅游公众号、微岱山官网公众号

参与方式：

　　扫描下方二维码或点击阅读原文进入征名活动

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本次活动民宿免费入住券特由以下10家民宿提供
从前慢石里大峧山伴海良舍壁海湾岘海小岙九间房晴海蓝天
众人家苑